الاثنين، 29 مايو 2017

حقيقة الذهب الأبيض!!

 منذ قرون تُنتج أنامل النساء المغربيات( زيت الأرغان) زيت فريد من نوعه بفضل فوائده العديدة تخطى صيته حدود المغرب إلى أوروبا والولايات المتحدة فاستحق لقب (الذهب الأبيض).
  غير زيت الارغان حياة النساء القرويات فأصبح يصدر للعالم،هذه المعجزة هي ثمرة شجرة الارغان التي لا تنمو الا جنوب غرب المغرب، أنشئت مجموعة من النساء تعاونية اسمهن(مرجانة) تنتمي مرجانة للنساء الآتي اسهمن في تأسيسها.

مراحل العمل على ثمرة الارغان؛
فصل ثمرة اللب بواسطة حجرين صخر بحيث يصبح اللب علفاً للماشية وتبقى نواة الثمرة،وتستخدم القشور كمحروقات.
تحميس البذور يجب أن لا تحمس أكثر من اللازم ولاأقل من اللازم إذا لم تحمس البذور يُصبح مراًً وعندما يصبح محروقاً تتاأخذ نكهة الحريق.
عندما تنتهي التحميص تتطحن البذور في الراحة الحجرية(هي أداة ريفية تُستخدم منذ قرون)حتى تتحول البذور إلى لون بني سائل اللون ثم تصب في صحون كبيره في هذه المرحله ينفصل العجينة عن الزيت.



ويستخدم رواسب زيت الارغان قديماً لغسل الشعر عند النساء،وينتشر زيت الارغان في تلال الجنوب من المغرب وهو منذ آلاف السنين وتمتد الغابة الشجرية على أكثر بين أغادير والصويرة.
والزيت التجميلي أغلى من الزيت الغذائي لان في الزيت الغذائي بعد تحميص البذورنحصل كمية كبيرة من الزيت،لكن في الزيت التجميلي لا نحمص البذور بذلك نحصل على زيت أقل من الزيت لهذا السبب يكون أغلى فلصنع الزيت يحتاج لدلك العجين لمدة ثلاث أو أربع ساعات. 

الخميس، 25 مايو 2017

مقاييس الجمال عبر العصور(٣)

    وقف بطريرق في مدينة فلورنسا ليعلن انتهاء سيطرة الكنيسة ،هذه بداية عصور النهضة،أستلهمت من الحضارتين الإغريقية والرومانية القديمتين.
   ولقد ظهرت مقاييس جديدة للجمال،وأعُتبر وجه المرأة مثالاً كاملاً للجمال،عندما نظروا إلى التكوين البشري للجسد المرأة،صنف الجمال البشري على جمال أعلى منتصف الجسد وهو جمال راقٍ،وأسفل منتصف الجسد وهو جمال خسيس،وأنتشر زي يشبه الكأس،يخفي الجزء السفلي من الجسد،ويظهر جزءاً من الصدر ويشد على البطن،وتبارى الفنانون في رسم لوحات لأجمل جميلات الفترة.
   أنتشرت مساحييق التجميل في كل مكان وبدأالتباري في صنع أنواع جديدة من العطور، بعد فترة قصيرة من الثورة الفرنسية كان العالم على موعد مع حدث آخر عظيم،أختراع الآله ذاتية الدفع،سُحر الناس بالإمكانيات التكنولوجية الجديدة، هناك آلات صممت خصيصاً لصناعة الجمال من المشدات لبجيبدو الجسد أكثر رشاقة، العطور الكيمائية تم صنعتها،إلى مستحضرات التجميل بكل أنواعها، وأيضاً بدأ هوس لإنتاج كل شيء بالآله بعد الثورة الصناعية كان هناك الكثير من الأدوات التي أصبحت متوفرة للجمهور من تلك التي لم يكونوا يحصلون عليها من قبل،أشياء بسيطة لكنها مهمة على سبيل المثال المرآه، قبل الثورة الصناعية كانت المرايا غالية الثمن وكانت في يد من يستطيع دفع ثمنها، وبعد الثورة الصناعية وظهور مايعرف بالانتاج الشامل،هذه الأدوات أصبحت متاحة لفئة عريضة من الناس،أنواع جديدة من الألوان أصبحت متاحة للاستخدام ، أنواع جديدة من مستحضرات التجميل أصبحت متوفرة.

مقاييس الجمال عبر التاريخ (١)

  لطالما تسألت عن الجمال،مالذي يجعل شيئاً ما جميلاً؟! ويجعل شيئاً آخر قبيحاً،عندما أنظر إلى الصور القديمة(التماثيل،الرسوم على الجدران).

     ألاحظ فرقاً ضخماً في مقاييس الجمال بين العصور القديمة والايام الحالية،عبر الأزمنة والحضارات،رأينا الجمال في الطبيعية مثل(السماء،البحار، الصحاري الممتدة أو المزارع الخضراء، ولكن الأجمل دائماً وجدناه في وجه وجسد المرأة.

كيف تطور الجمال الطبيعي عبر العصور؟!
وماهي المقاييس المثالية للجمال البشري؟!
وهل أصبح الجمال متاحاً للجميع الآن؟!
من الأكثر جمالاً؟ الطويلة او القصيرة؟! النحيفة أو البدنية؟ العيون الخضراء ام الزرقاء أم السوداء؟ وماذا عن لون البشرة؟ هل نهتم بجمال الجسد أم جمال الوجه؟
مالذي يصنع الجمال البشري ؟الأزياء؟العطور؟أدوات الزينة والماكياج؟
عندما بدأت البحث أحتارت من أين أبدا؟!

 كان علي البحث بين حضارات مختلفة وأذواق مختلفة تتحكم فيها الطبيعية والمناخ وثقافات وأديان متنوعة،في العصر الحالي لدينا أمثلة كثيرة للجمال في كل مكان،لدينا الصور القديمة من السينما والتلفاز والمجلات وعروض الأزياء ومسابقات ملكات الجمال وبرامج تخبارك كيف تختارين الميك أب الذي يناسب وجهك،الزِّي الذي يناسب جسدك،كيف تحقيقين المظهر المثالي؟ حتى الأغذية التي تجعل وجهك أكثر إشراقاً؟!

      أعتقد أن أفضل كيفية لنعرف ماهو الجمال هي أن نسال الباحثين عن الجمال منذ فجر التاريخ،الذين نظروا إلى وجوه النساء ثم نقلوها عبر لوحاتهم. (يتبع)

مقاييس الجمال عبر العصور(٢)

    حسب أراء بعض الباحثين قال أحدهم أن جمال المرأة مرتبط في كل حاجة، المرأة البيضاء أو السمراء ماعندي حاجة ثابتة تقول هذا  الجمال،لكل حالة لها جمال، الشائع مثلاً أن المرأة البيضاء الطويلة العيون تكون ملونة نموذج شائعاً وليس مقياس حقيقي .
     في متحف برلين بألمانيا مثلاً يوجد تمثال رأس نفرتيتي في قاعة خاصة،الرأس يمثل أحد أجمل الأعمال الفرعونية الخالدة،ومثالاً بارزاً للجمال في العصر الفرعوني.

  بينما أخذت الحضارتين الرومانية والفارسية في التآكل، أخذت حضارة جديدة كان مكتوباً لها أن تسطير لعدة قرون، أهتمت الحضارة العربية بفنون مثل(العمارة،فنون الخشب) وبلغوا ذروة الإبداع في تلك الفنون التي ظهرت في مساجدهم وبيوتهم.
على سبيل المثال احد مقاييس الجمال عند العرب يكمن في أن يبدو الوجه مثل القمر، كما لاحظت أيضا أنهم يركزواكثيراً على العيون،العيون كانت جزءاً من وسائل الإغراء عند المرأة العربية،كانوا يفضلون العيون الواسعة لم يفضلوا العيون الخضراء لانها تشبه عيون الجن،كانوا يفضلون العيون السوداء أكثر.

 من صحراء قاحلة وبيئة قاسية، كان العرب يبنون حضارة جديدة،كان العرب أكثر أصل الحضارات القديمة ارتباطاً بعناصر بيئتهم الصحراء الصفراء والشمس الساطعة،أطوار القمر المتابينة والحيوانات المختلفة مثل الأحصنة والجمال،أثرت البيئة بشدة على مقاييس الجمال في بداية الحضارة العربية.
  في الوقت الذي بلغت الحضارة العربية الذّروة كانت أوروبا تعيش أسوء فتراتها، سيطرت الكنيسة على كل شيء بما في ذلك الجمال،وأعتبر الجمال الكامل هو الجمال المرتبط بالرهبنة، شاع أستخدام أحزمة العفّة ووضع الأقفال على أفواه النساء،لأنه كان يُعتقد في أنها لو تكلمت، فلربما أغوت شخصاً ما،حتى أن الفلاسفة كانوا يتبارون فيما إذا يمكن اعتبار النساء مكافئات للحيوان أم هنّ أقل منه،في القرن الرابع عشر الميلادي (يتبع(

الأربعاء، 24 مايو 2017

نبتة الملوك في سطور..

  يعتبر المغرب ثاني منتج للزعفران بعد إيران،تحظى منطقة تالوين بحوالي ٩٠٪‏ من هذا الانتاج،تنتج سنوياً مايعادل ٤ أطنان من الزعفران بقيمة ٢٤ مليون دولار،  نبتة سطعت شهرتها وعزت نفسها حين أن تكون ثمنية 

   تقع تالوين شرق مدينة أغادير في المغرب،تتربع تالوين وسط الجبال الى عهد قريب كانت هذه القريه نسياً منسياً، ثم أن حن لها الزمن انتشلها الزعفران من بين انياب الفقر، نبته صغيرة ستدر على القرية إشعاعاً يتجاوز الحدود،شعره ستفنن الشعوب في وصفها بين من سماها الذهب الأحمر أو نبتة الملوك . 

   فكيف تُزرع وكيف يُدر الزعفران خياراتها على تالوين؟!

  تضم منطقة تالوين ستين آلف نسمة أغلبها يشتغل في ميدان الفلاحة وخصوصاً زراعة الزعفران،بذور الزعفران طبيعية من نوع البُصيلات يقوم المزارعين بوضع ثلاث وحدات منها تحت التربة وتتكاثر تلقائيا ويتم استخلاصها فترة الحصاد، لتخلص من الوحدات الفاسدة وإعادة الوحدات الصالحة إلى أحضان التربة مجدداً ، يظل الزعفران في حاجة الى أيدي الفلاحين في مختلف المراحل ،من البذور الى التحصيل،و حصد الزعفران بحاجة إلى أكثر من يد ، وأفضل أوقات القطف عند الفجر لانه مع أول أعمدة الشمس تنكمش الزهرة وتنجذب الحشرات الى الزهره. 

   ومن بين جميع أنواع التوابل يفرض الزعفران طقس صارم للنظافة من أجل استخراجه من زهور، والزعفران أو الذهب الأحمر كما يحلو للمغاربه تسميته لا تخلو الموائد والأطباق المغربية منه،نظراً لنكهته المميزه وخصائصه العلاجية جميع الأسر المغربية. 



 في معظم مناطق العالم المنتجة للزعفران وهي قليلة ولكن أجود أنواع الأحمر القني وهو الموجود في تالوين، وتربط أغاني النساء بين غلاء الزعفران وندرته وبين الجوانب العقدية وأدوره في الاستشفاء ،ويعتبر اختصاص النساء من دون منازع ، فزراعته أصبحت مطلوبة نظراً لثمنه الباهض إذا يصل الغرام منه الى ١٢ دولارا. 

  ونظراً لخصائصه وفرت جمعية تعاونية نسائية في تالوين إضافة زراعة الزعفران الى نشاطها في إنتاج مستحضرات التجميل والأضافات الغذائية .. 

الثلاثاء، 23 مايو 2017

سعيدة ولكن !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
والحمدالله والصلاه على أفضل خلق الله محمد صلى الله عليه وسلم 
اليوم موضوعي عن السعادة والنجاح وكل الأشياء الجميلة والايجابية في الحياة،من منا لا يحب أن يكون سعيداً وناجحاً ؟

السعادة قد تكون في أبسط الأشياء عند الناس مثل تقبيل رأس أحد الوالدين أو بسمة طفل صغير، وتختلف مناظر السعادة عند كثير من الناس


مفهوم السعادة في ألأسلام :
شعور داخلي يحسه الانسان بين جوانبه يتمثل في سكينة النفس وطمأنينة القلب وإنشراح الصدر. 

مفهوم السعادة في علم النفس: 
درجة رضا الشخص عن نفسه،او انه الشعور المتكرر للانفعالات ومشاعر فرح والكثير من الانبساط. 

اليوم قدمت نبذه عن السعاده وأتمنى ينال إعجابكم

رمضان اقبل

🕌 ثلاث ساعات لا تفرط فيها في رمضان 🕌
ويا حبذا ان استمريت على على هذه الاعمال
⤵️⤵️⤵️⤵️
هناك ثلاث ساعات يوميا في رمضان لا تفرط فيها مهما كان الثمن فإنك إذا حافظت عليها و هي ثلاث ساعات بعدد أيام الشهر يكون المجموع تسعين ساعة و هن كالتالي :
الساعة عند الإفطار ، جهز فطورك باكرًا و تفرغ فيها للدعاء فإن للصائم عند فطره دعوة لا ترد ، أدعو لك و لأحبابك و لا تنسى أموات المسلمين فإنهم يحتاجون منك الدعاء .

وأما الساعة الثانية فهي آخر الليل ، اجعلها خلوة مع الله سبحانه فإنه ينادي هل من سائل فأعطيه هل من مستغفر فأغفر له فأكثر فيها من الاستغفار .

وأما الساعة الثالثة فهي جلوسك بعد صلاة الفجر في مصلاك حتى الإشراق ، هذه تسعون ساعة فاحرص على باقي الوقت بالذكر و اجتباب الغيبة فإنها تحصد الأعمال و اعزم  أن لا تفوتك صلاة الفريضة و استغل النوافل
 ⤴️⤴️⤴️⤴️

ثلاثة أدعية لا تنسونها في سجودكم اللهم إني اسألك حسن الخاتمة ، اللهم ارزقني توبة نصوحة قبل الموت ، اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك .

حقيقة الذهب الأبيض!!

 منذ قرون تُنتج أنامل النساء المغربيات( زيت الأرغان) زيت فريد من نوعه بفضل فوائده العديدة تخطى صيته حدود المغرب إلى أوروبا والولايات المتحد...